# Bier - Blog des Jüdischen Museums München

Bernhard Purin, Brauer und Barbetreiber Ephraim Greenblatt und Bier-Blogger Doug Greener vor der neuen Bier-Bar "Hatch" im Jerusalemer Shuk Machane Jehuda (Foto: Michael Horton, Jersualem)

Ein neuer deutsch-israelischer Collaboration Brew?

In israelischen Archiven recherchiert Museumsdirektor Bernhard Purin derzeit über die Hintergründe des spektakulären Würzburger Judaica-Fundes, dem wir 2018 eine Ausstellung widmen werden. Abends pflegt er alte und knüpft neue Kontakte mit der israelischen Craftbeer-Szene. Bier-Blogger Doug Greener, der im vergangenen Jahr unsere Ausstellung “Bier ist der Wein dieses Landes. Jüdische Braugeschichten” fachkundig unterstützte, begleitete ihn zu den neuesten Hotspots. Darunter war auch die kleine, erst vor wenigen Wochen eröffnete Bierbar “Hatch” im Jerusalemer Machane Jehuda-Shuk.

(Jüdisches Museum München, Inv. Nr. JM 31/2015)

Die Schützenlisl kehrt zurück!

In unserer Ausstellung “Bier ist der Wein dieses Landes. Jüdische Braugeschichten” begegnet sie uns auf Schritt und Tritt: Die Schützenlisl, das Markenzeichen der Brauerei zum Münchner Kindl.

Julius Wolfgang Schülein (1881-1970). Löwenbrauzelt auf dem Oktoberfest (um 1930). Städtische Galerie im Lenbachhaus und Kunstbau, München

Heitere Hoffnungslosigkeit: Erinnerung an den deutsch-jüdischen Maler Julius Wolfgang Schülein und seine Frau Suzanne Carvallo-Schülein

Ein Vortrag mit Lichtbildern von Dr. Dirk Heißerer, Mittwoch, 23. November 2016, 19.00 Uhr Jüdisches Gemeindezentrum, St.-Jakobs-Platz 18, 80331 München Auch Gedenktafeln haben ihre Schicksale! Am Haus Leopoldstraße 21 hing seit Anfang Juli 1979 die vielleicht am besten versteckte Gedenktafel Münchens…

„Two Cats On A Camel“, der zweite deutsch-israelische Collaboration Brew konnte anlässlich der Preview verkostet werden.

Prost und L’Chaim – Filmpreview im Jüdischen Museum München

Zur Preview der BR-Produktion „Prost und L’Chaim“ aus der Reihe „Bayern erleben“ wurde am 2. November das Foyer des Jüdischen Museums München zum Pop-up-Kino. Die Dokumentation „Prost und L’Chaim“ zeichnet im Jahr des Reinheitsgebots den jüdischen Anteil an der bayerischen Braukultur und die Verdienste der Familie Schülein nach.

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Enter Crew Republic

Das Jüdische Museum lud am Donnerstag, den 15. September im Rahmen seines Ausstellungsprogramms nach Unterschleißheim in die heiligen Hallen der Craftbierbrauerei Crew Republic, dem hiesigen Part des ersten deutsch-israelischen Collaboration Brews.

Julius Wolfgang Schülein (1881-1970). Löwenbrauzelt auf dem Oktoberfest (um 1930). Städtische Galerie im Lenbachhaus und Kunstbau, München

Bierschlegel und Staffelei – Die Familie Schülein und das „Löwenbräuzelt auf dem Oktoberfest“

Würde man dieses Aquarell heute auf Postkarten drucken, so würde es dieser Tage bestimmt hundertfach aus den Postkartenständern auf der Theresienwiese und auch außerhalb gezogen werden: ein Oktoberfestmotiv mit Löwenbräuzelt, um 1930 von Julius Wolfgang Schülein gemalt, einem Cousin des damaligen Löwenbräu-Generaldirektors Hermann Schülein.

Beitragsfoto: Brauerinnen-Mutter Monica Meyer, Kathrin und Stephanie Meyer und David Cohen am Ende eines langen Brautages

Two Cats on a Camel – Der zweite deutsch-israelische Collaboration Brew

Vor wenigen Tagen wurde das nach unserem „Steam Beer“ zweite Bier, das eine israelische und eine deutsche Brauerei gemeinsam hergestellt haben, eingemaischt.

Bayer. Landesausstellung „Bier in Bayern“: Blick in die Abteilung „Bierland Bayern?“ mit Gambrinus und Bavaria (Haus der Bayerischen Geschichte / Foto: © R. Ehm-Klier / innpressum)

Bayerische Landesausstellung 2016: Bier in Bayern

Ein Beitrag von Dr. Rainhard Riepertinger

#Fundsachen: Geschichten aus der Sammlung

Mehrere alte Silberobjekte vor neutralem Hintergrund. Im Deckel der Silberdose ist in rot eine Inventarnummer zu erkennen.

Ein Breslauer Leuchterpaar für das Jüdische Museum München

Zwei Toraaufsätze aus Silber. Das moderne Design erinnert an Granatäpfel.

Wie Tora-Schmuck entsteht

Enzian-Stamperl für das Jüdische Museum

Ein Enzian-Stamperl für das Jüdische Museum München

Quadratischer flacher Karton mit gefaltetem Spitzenkragen, im Kartondeckel ist ein Faltkärtchen mit der Aufschrift „Spitzenhaus Rosa Klauber München, Theatinerstraße 35“

Ein Spitzenkragen für das Jüdische Museum

Hellblauer Seder-Teller mit hebräischer Inschrift und zwei Reliefs

Ein Seder-Teller für den „Rest der Geretteten“

Der neue Biergarten beim alten Jerusalem Bahnhof (Foto: Michael Horton)

Ein Münchner Biergarten in Jerusalem

Seit einigen Tagen gibt es einen Münchner Biergarten mitten in Jerusalem. Moshe „Roger“ Mor, ein Teilhaber des Herzl Beer Workshops, der gemeinsam mit der Münchner CREW Republic das Bier zu unserer aktuellen Ausstellung (wir haben darüber berichtet) gebraut hat, ist der Initiator. Inspirieren ließ sich Roger wohl von seinem Besuch in München anlässlich unserer Ausstellungseröffnung im April.

Bierverkostung im Jüdischen Museum München

Am 15.Juni 2016 fand im Jüdischen Museum München anlässlich der Ausstellung „Bier ist der Wein dieses Landes. Jüdische Braugeschichten“ die erste von mehreren Bierverkostungen statt. Der österreichische „Bierpapst“ Conrad Seidl führte die Gäste zweieinhalb Stunden lang durch ein sinnliches Bier-Abenteuer.

Mikrobrauerei auf dem St. Jakobs Platz

Internationaler Museumstag: Popup-Brauerei auf dem St.-Jakobs-Platz

Um dem Titel unserer aktuellen Ausstellung – „Bier ist der Wein dieses Landes. Jüdische Braugeschichten“ – gerecht zu werden, stand der Internationale Museumstag bei uns ganz im Zeichen des Bieres. Eine besondere Rolle spielte dabei eine Betonmischmaschine, die für diesen Zweck am Vormittag auf dem St.-Jakobs-Platz aufgebaut wurde. Was hat nun eine Betonmischmaschine mit Bier zu tun, werden Sie jetzt vielleicht fragen?

Bier in Bayern im Kloster Aldersbach

Gestern eröffnete im niederbayerischen Aldersbach im Passauer Land die diesjährige Landesausstellung „Bier in Bayern“, die im Jubiläumsjahr des Reinheitsgebots vom Haus der Bayerischen Geschichte von 29.04. bis 30.10.2016 im ehemaligen Zisterzienserkloster Aldersbach gezeigt wird.

Gesehen im Taproom der Vagabund Brauerei im Brüsseler Kiez in Berlin-Wedding.

Albert Einstein und das Bier

Ein Zitat von Albert Einstein über Bier: Ist das nicht zu schön, um wahr zu sein? Ja, leider, es ist. Die Jungs der Vagabund Brauerei im Berliner Brüsseler Kiez haben nämlich – zu ihren Gunsten – ein wenig geschummelt. Tatsächlich lautet das Zitat (das gerne Einstein zugeschrieben wird, aber wohl nicht von ihm stammt) so:

O´zapft is! Fotos von der Vernissage

Bei der Eröffnung unserer Ausstellung „Bier ist der Wein dieses Landes. Jüdische Braugeschichten“ gaben sich Münchner Stadträte, SKH Luitpold Prinz von Bayern, unser Kulturreferent, die Generalkonsule von Israel und Peru, Münchner Bier-Barone, Wiesnwirte, Brauer aus nah und fern, Kollegen, Leihgeber und Münchner ein Stelldichein, um mit uns auf die neue Ausstellung anzustoßen – natürlich mit dem deutsch-israelischen Collaboration Brew von CREW Republic aus München mit Herzl Beer Workshop aus Jerusalem, der das erste Mal ausgeschenkt wurde.

Das Jüdische Museum München auf Instagram - @juedischesmuseum

Leon Wasser kam 1945 als Displaced Person nach Mü $Leon Wasser kam 1945 als Displaced Person nach München, wo er sich ein neues Leben aufbaute und eine Karriere als Zahnarzt begann. Auf unserem #Blog schreibt seine Tochter, Prof. Shulamit Almog aus Haifa, über ihre Versuche, mehr über die Vergangenheit ihres Vaters zu erfahren. Ihre Recherche brachte sie auch in unsere Ausstellung #MuenchenDisplaced. Lest mehr auf unserem #Blog. Beitrag auf Englisch. \ Leon Wasser came to Munich as a Displaced Person in 1945, built a new life for himself and began a career in dentistry. On our #Blog his daughter, Prof. Shulamit Almog from Haifa, writes about her attempts to learn more about her father´s past. Her research also brought her to our #MuenchenDisplaced exhibition. Find out more on our #Blog. Foto: Leon Wasser with his mother Gitle and his sister Aliza © Shulamit Almog$

Heute Abend beginnt #Pessach. Den Anfang des achtt

Heute Abend beginnt #Pessach. Den Anfang des achttägigen Fests markiert der Pessach-Seder, an dem mit bestimmten Speisen an den Auszug der Israeliten aus Ägypten erinnert wird. In vielen Familien werden die auf besonderen Tellern angerichtet.

Dieser Sederteller aus unserer Sammlung stammt aus der Werkstatt des Münchner Schildermachers und Kunstgewerblers Heinrich Schwed (1880–1962). Schwed eröffnete 1923 eine Werkstatt im Münchner Stadtteil Neuhausen, wo er unter anderem auch jüdische Ritualgeräte und Teller mit hebräischen und jiddischen Inschriften herstellte. Er arbeitete nach eigenen Entwürfen und nutze ein in der Schilderherstellung gebräuchliches Ätzverfahren. Für diesen Sederteller von 1924 wählte Schwed Darstellungen und Zitate aus der Pessach-Haggada. Umlaufend um die Tellermitte, dem Platz für die Mazzot, steht deren Anfangszitat: „Das ist das Brot der Bedrängnis, das unsere Väter in Ägypten aßen...“ Heinrich Schwed musste seinen Betrieb 1938 unter Zwang verkaufen und mit seiner Frau und seinen beiden Töchtern nach Buenos Aires emigrieren. Seine kunstgewerblichen Arbeiten waren lange Zeit vergessen. 2009 wurden Judaica aus Schweds Werkstatt im Studienraum des Jüdischen Museums erstmals ausgestellt.

Wir wünschen, insbesondere in diesem Jahr, allen, die feiern, ein friedliches Pessach-Fest!

Seder-Teller, Marke: Chaim ben Mordechai Halevi, 1924, Messing geätzt, JM 10.02/2009, Foto: © Franz Kimmel

In der unmittelbaren Nachkriegszeit sicherten amer $In der unmittelbaren Nachkriegszeit sicherten amerikanische Hilfsorganisationen die Versorgung der Displaced Persons, die in München und den umliegenden DP-Camps ausharrten. Wusstet ihr, dass zu den "Hilfsgütern", die den DPs zur Verfügung gestellt wurden, auch Filmvorführungen gehörten? Organisiert wurden diese vom Joint Distribution Committee, von seinem Münchner Hauptquartier in der Siebertstraße 3 aus. Simone Gigliotti schreibt auf unserem #Blog über die Herausforderungen bei der Organisation und Durchführung dieses wenig bekannten Filmprogramms. Beitrag auf Englisch. \ In the immediate post-war period, American aid organisations ensured that the displaced persons who stayed in Munich and the surrounding DP camps were provided for. Did you know that the "relief supplies" provided to the DPs also included film screenings? These were organised by the Joint Distribution Committee from its Munich headquarters at Siebertstraße 3. Simone Gigliotti writes on our #blog about the challenges of organising and running this little-known film programme. #MuenchenDisplaced B! (#Bildbeschreibung im Alternativtext) Foto: © Simone Gigliotti$

Update München Displaced // Leon Garnczarski (Eng $Update München Displaced // Leon Garnczarski (English below) Gehen oder Bleiben? Diese Frage stellten sich viele Displaced Persons in der Nachkriegszeit. Die Tochter von Leon Garnczarski besuchte unsere Ausstellung #MuenchenDisplaced und zeigte uns Fotos ihres Vaters. Leon Garnczarski, geboren 1911 in Częstochowa, Polen, überlebte das Getto Łódź und mehrere Konzentrationslager. Als Displaced Person kam er nach Kriegsende in das Jewish Assembly Center in #Ainring, wo er seine spätere Frau kennenlernte. Die beiden planten eine Auswanderung nach Amerika, doch entschieden sich im letzten Moment zu bleiben. Garnczarski begann in der Favorite-Bar und der Roxy-Bar in München in der Goethestraße zu arbeiten und zog 1962 mit der Familie nach München. \ Go or stay? Many Displaced Persons asked themselves this question in the post-war period. Leon Garnczarski's daughter visited the #MunichDisplaced exhibition and showed us photos of her father. Leon Garnczarski, born in 1911 in Częstochowa, Poland, survived the Łódź ghetto and several concentration camps. As a displaced person, he came to the Jewish Assembly Center in #Ainring after the end of the war, where he met his future wife. The two planned to emigrate to America, but decided to stay at the last moment. Garnczarski began working in the Favorite Bar and the Roxy Bar in Munich's Goethestrasse and moved to Munich with his family in 1962. Fotos: (1) Abschied vor dem geplanten Aufbruch nach Amerika von Frau und Tochter, München 1949 © Privatbesitz; (2) Leon Garnczarski vor der Bar Roxy, zwischen 1961 und 1963, © Privatbesitz$

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Das Bier ist da!

Gleich zwei Ereignisse haben die Mitarbeiter des Jüdischen Museums München und des Café Exponat am Freitag in helle Aufregung und Freude versetzt: Unser Bier ist da! Und der passende Biergarten gleich dazu.

Ein Blick hinter bierige Kulisse

Auch wenn der Frühling auf sich warten lässt, die neue Wechselausstellung im Jüdischen Museum München tut es nicht. In nur wenigen Wochen ist es so weit: Am 12. April 2016 eröffnet „Bier ist der Wein dieses Landes. Jüdische Braugeschichten“ und wird in diesem Jahr, das in ganz Deutschland im Zeichen des Biers steht, eine jüdische Kulturgeschichte dazu erzählen

Deutsch-Israelisches Dampfbier

Am 26. Februar war es endlich soweit: Die Brauer des Jerusalemer Herzl Beer Workshops und der Münchner CREW Republic haben den Collaboration Brew für unsere Ausstellung „Bier ist der Wein dieses Landes. Jüdische Braugeschichten“ eingemaischt!